Baadhi ya watu hupenda kupika kwa moyo wote, huku wengine wakipendelea kuagiza chakula kutoka kwenye mgahawa wanaoupenda au kukitoa (hatukulaumu).
Iwe wewe ndiye wa kwanza au wa mwisho, unapaswa kuwa na seti ya vyombo vya kupikia vinavyoaminika nyumbani kwako. Lakini tunaelewa: kila mtu labda anatafuta kitu tofauti kidogo kinachokidhi mahitaji yake binafsi (na pochi).
Kwa hivyo, iwe unatafuta vyombo vya kupikia visivyoshikamana kutoka Made In au vyombo vya kupikia vya kauri kutoka Caraway, chaguo la bei nafuu zaidi au seti bora ya vyombo vya kupikia vya kumpa mtu zawadi, tumekuandalia huduma.
Tumekufanyia kazi ngumu na tumepata chapa bora za vyombo vya kupikia ili kukuhudumia sahani bora (au mabaki) pamoja na milo yako uipendayo.
Endelea kusoma ili kugundua maduka yanayoaminika ambayo huuza kila kitu kuanzia vyombo vya kupikia na vyombo vya kuokea hadi vyombo vya kupikia kwa shinikizo.
Kila bidhaa katika kila kit hujaribiwa kulingana na maagizo ya mtumiaji - pasta na michuzi hupikwa kwenye kikaangio, nyama za kusaga na vitoweo hupikwa kwenye wok, na supu, kitoweo na mikate hutengenezwa Uholanzi. Hutengenezwa kwenye oveni. Tulivitumia kama kawaida, tukiongeza moto na wakati mwingine tukiviacha kwenye sinki usiku kucha. Je, kit ni rahisi kiasi gani kusafisha? Je, vinachukua nafasi nyingi? Sehemu hizi zina uzito wa kiasi gani? Tunazingatia maswali haya na mengine ili kubaini ukadiriaji wetu na kuunda maoni yetu.
Panda kwenye mazoezi ya kupikia yenye afya ukitumia chapa ya Caraway isiyo na kemikali. Sisi ni mashabiki wakubwa wa kikaango cha korianda na matokeo yake ni matamu kweli. Kila kipande kimepakwa kauri na kinapatikana katika rangi mbalimbali za kisasa ikiwa ni pamoja na krimu, bluu, sage, na seti mpya ya vyombo vya kupikia vya chuma cha pua vya toleo dogo ambavyo hufanya zawadi bora ya likizo kwa wapenzi wa chakula.
Vyombo vya kupikia vya cilantro vina wafuasi wengi, na hatushangai. Chapa hii hutengeneza seti nzuri za vyombo vya kupikia vinavyofaa aina mbalimbali za majiko, kwa hivyo unaweza kujisikia ujasiri iwe unapika kwenye jiko la gesi au la umeme. Hakuna sufuria yoyote kati ya hizi yenye sumu yoyote mbaya, na huja katika rangi mbalimbali.
"Ninapenda kutumia kikaango cha korianda kukaanga kifungua kinywa kama vile ninavyopenda kutumia sufuria kubwa yake kupika pasta kwa chakula cha jioni," anasema mwandishi wetu wa habari za biashara Victoria Giardina. "Sio tu kwamba inaonekana nzuri, inafanya kazi vizuri. Kila sufuria ina vipini vya ergonomic ambavyo vinaweza kuinuliwa wakati wa kupikia (kwa kutumia rafu ya sufuria au mikuki ya oveni, bila shaka), na ninapenda kwamba vinaweza kuhimili halijoto hadi nyuzi joto 550 Fahrenheit. Inaweza kutumika katika oveni. Ina insulation kali na itadumu kwa mwaka mmoja."
"Wakati wowote ninapotumia vyombo vya korianda, mara moja nahisi kama ninatumia bora zaidi," anaendelea. "Kila bidhaa ina mipako laini ya nje na isiyoshikamana, na kufanya kila kitu kuanzia mayai yaliyokunwa asubuhi hadi kujaza taco usiku kuwa kitamu. Inafanya kazi vizuri katika halijoto ya chini na ya juu na hudumu hata baada ya kusafisha kabisa."
Inajumuisha: Kikaango cha inchi 10.5, sufuria ya lita 3 yenye kifuniko, oveni ya Uholanzi ya lita 6.5 yenye kifuniko, sufuria ya kukaanga ya lita 4.5 yenye kifuniko, vishikio vinne vya sufuria ya sumaku ya kawaida na kishikio cha kifuniko cha turubai chenye kulabu.
Tunauza baadhi ya vyungu na sufuria bora zaidi, hakuna ubishi kwamba! Ukitaka kuendelea na bidhaa yako uipendayo mtandaoni, tunapendekeza ununue Always Pan 2.0 Home Cook Trio ya chapa hiyo. Kwa sufuria moja tu, unaweza kuchemsha, kung'oa, kuoka, kukaanga, kuchoma, kuchuja, kuhudumia, kumimina na zaidi.
Vyombo vyetu vya kupikia vya Place vimetengenezwa kwa alumini iliyosindikwa 100% na hatuwezi kufurahi zaidi navyo. Pia havina risasi au PFAS, kwa hivyo ikiwa unataka kupunguza uwezekano wa kupata metali hatari, jaribu chapa hii. Tunachopenda zaidi kuhusu seti hii maalum ya vyombo vya kupikia ni kwamba ina muundo uliowekwa ndani ambao huokoa nafasi nyingi ya kabati. Ingawa seti hii inajumuisha sufuria tatu pekee (kila moja ikiwa na ukubwa tofauti), unaweza kununua Our Place Perfect Pot katika ukubwa mbalimbali ukitaka, au chagua seti kamili ya vyombo vya kupikia ambavyo vina kila kitu ambacho mpishi yeyote wa nyumbani anahitaji. Tayarisha vyakula vitamu na vya kupendeza kwa kampuni ndogo au familia nzima.
Sophie Cannon, meneja wetu msaidizi wa mikakati na maendeleo ya kibiashara, anasema: "Ukiishughulikia ipasavyo, itadumu kwa muda mrefu! Ningesema mimi ni mpishi mahiri, kwa hivyo inapotumika kwenye moto mkali au ikiwa na viambato fulani vya asidi, vyungu na vyungu vinaweza kulegea." sifa zake zisizoshikamana haraka kuliko chapa zingine. Kwa upande wa utendaji, mimi hutumia Always Pan Mini na Perfect Pot Mini kila siku na kuziweka kwenye jiko. Ninapika chakula changu mwenyewe, kwa hivyo saizi ndogo ni nzuri na ina sehemu isiyoshikamana ambayo hufuta kwa urahisi, ambayo huokoa muda ninaposafisha."
Seti hiyo inajumuisha: sufuria ya lita 4 yenye kifuniko, sufuria ya lita 2.6 yenye kifuniko, sufuria ya lita 1 yenye kifuniko na spatula 3 za kukunjwa.
"Mara tu unapoanza kutumia kauri, hutarudi nyuma," anakumbuka mwandishi wa habari wa biashara Miska Salaiman. Bidhaa za kauri za kipekee za Xtrema zimetengenezwa kwa mikono na mafundi stadi wa Kichina, hutoa sehemu ya kupikia na kupasha joto sawasawa, na ni nyepesi sana.
"Kusema kweli, sikutarajia kupenda chapa hii kama nilivyoipenda kwa sababu siku zote nimefikiri kwamba kila kitu kina ladha nzuri zaidi na kinaonekana bora zaidi kilichotengenezwa kwa chuma cha kutupwa," anaelezea Saliman. "Nilikuwa nimekosea. Kwa upande wa ubora, ningesema Xtrema ni nzuri vile vile - laini, inang'aa, na haina metali ambazo zinaweza kuingia kwenye chakula. Kauri ni nyepesi sana. Hili ndilo jambo la kwanza nililogundua. Wakati hakika hurahisisha kupika wakati huna haja ya kuzunguka sufuria au sufuria ya chuma cha kutupwa."
Anaendelea, "Jambo lingine la kuvutia kuhusu kauri na chuma cha kutupwa: Kwa chuma cha kutupwa, ukipasha moto kupita kiasi sufuria kwa bahati mbaya, itakuwa vigumu kupunguza halijoto na kuharibu chakula. Hili halitatokea kwa kauri. Huondolewa kwa urahisi kutoka kwenye jiko na huwekwa haraka. Hii ni muhimu sana kwa wapishi wanaoanza."
Inajumuisha: Sufuria ya Papo Hapo ya Tamaduni ya lita 1 yenye Kifuniko, Sufuria ya Papo Hapo ya lita 1.5 yenye Kifuniko, Sufuria ya Papo Hapo ya Tamaduni ya lita 2.5 yenye Kifuniko, kikaango cha inchi 9, na mikuki miwili ya oveni yenye vipini vya pamba asilia 100%.
"Kama mtu ambaye amefanya kazi katika tasnia ya biashara kwa miaka mingi, nimejaribu chapa nyingi za vyombo vya kupikia, lakini HexClad ndiyo pekee inayofanya zaidi ya hapo," alisema Camryn LaSala, mhariri wa biashara wa magazeti ya The New York Post ya Page Six na Page. 6. mtoa maamuzi.
"Hazinati kabisa na zina matumizi mengi. Unataka kupika omelette laini? Labda kaanga nyama ya mignon? Hakuna shida. HexClad hupika kila ninapotumia sufuria na sufuria ninazozipenda (na zipo nyingi). Mapishi yangu yako katika kiwango kipya.!"
Seti Inajumuisha: Chungu cha Kuokea cha Kipenyo cha inchi 12 chenye Kifuniko cha Kioo Kilichopozwa, Chungu cha Kuokea cha Kipenyo cha inchi 10 chenye Kifuniko cha Kioo Kilichopozwa, Chungu cha Kuokea cha Kipenyo cha inchi 8 chenye Kifuniko cha Kioo Kilichopozwa, Chungu cha Kuokea cha Lita 2 chenye Kifuniko, Chungu cha Kuokea cha Lita 3 chenye Kifuniko cha Kioo Kilichopozwa. na sufuria ya lita 8 yenye kifuniko.
Ili kurahisisha ununuzi, chagua seti za vyombo vya kupikia vya Amazon Basics. Chagua kutoka seti 15, chaguo zisizoshikamana na zaidi ili kubinafsisha upishi wako ili kuendana na mahitaji yako.
Hata kama wewe si mpishi mzuri, ni busara kuwa na vyombo vya jikoni. Bidhaa hii iko ndani ya bajeti, ina maoni mazuri kwenye Amazon, na ina mipako isiyoshikamana. Sehemu ya chini ya ond husaidia kusambaza joto katika kila sufuria, na vipini ni laini na baridi unapovigusa. Ili kuviweka vizuri zaidi, tunapendekeza kutoongeza joto kupita kiasi, lakini hakika itakusaidia kuishi vitafunio vya usiku wa manane na uji wa shayiri ya asubuhi.
"Hii ilikuwa seti yangu ya kwanza ya jikoni nilipokuwa nikiishi katika nyumba ndogo," anasema mwandishi wa habari za biashara Kendall Cornish. "Sio tu kwamba inakamilisha kazi (na kuifanya vizuri), lakini haigharimu pesa nyingi, kila kitu ni rahisi kushughulikia, na kila kitu ni salama kwa mashine ya kuosha vyombo. Rahisi, ya bei nafuu na ya ubora wa juu."
Seti inajumuisha: sufuria ya kukaangia ya inchi 8, kikaango cha inchi 10, sufuria ya lita 1.5 yenye kifuniko, sufuria ya lita 2 yenye kifuniko, sufuria ya lita 3 yenye kifuniko, sufuria ya lita 5 yenye kifuniko na seti ya vyombo vya kupikia vya vipande 5, ikijumuisha mashine ya pasta. , vijiko, vifaa vya kukatia, vijiko na vifaa vya kukatia
Tangu 1925, Le Creuset (inatamkwa "luh-CROO-zay") imeacha alama yake jikoni kote ulimwenguni. Unaweza kutegemea chuma cha kutupwa chenye rangi kali na kisichovunjika, ufundi wa hali ya juu wa Kifaransa na utendaji wa kipekee.
Tunajua kwamba unamjua Le Creuset. Ungewezaje kutofanya hivi? Chapa hii ya vyombo vya kupikia ni maarufu, haswa oveni zake za Uholanzi. Tunapenda vitu vilivyotengwa, ambayo labda ndiyo sababu tunapenda sana seti hii ya vipande vitano. Itumie kutengeneza mchuzi baridi (katika oveni ya Uholanzi) au kukaanga mboga au protini katika sahani zingine. Inapatikana katika karibu kila rangi ya upinde wa mvua, hutahitaji hata kuirudisha kifaa hicho kwenye kabati.
"Le Creuset ni chapa nzuri na maarufu ambayo kila mpishi wa nyumbani anayependa sana anaithamini," anasisitiza mhariri wetu wa Sasisho za Biashara Holly J. Coley. "Sehemu ninayopenda zaidi ya oveni ya Uholanzi, haswa kitoweo na chochote kinachochukua muda mrefu kupika. Tofauti na vyombo vya kupikia vya bei rahisi ambavyo nimewahi kumiliki, mambo ya ndani ni ya kudumu zaidi na hayachomi. Na ni rahisi kusafisha pia."
"Kwa kipimo cha 1 hadi 10, ningepima ubora wa vyombo vya kupikia kwa 10," aliendelea. "Vinafaa kwa matumizi ya gesi, umeme na oveni. Sehemu hizo zimeundwa kwa njia ambayo chakula hakikusanyiki kwenye sufuria, ambayo inakuza kupashwa joto vizuri."
Inajumuisha oveni ya Uholanzi yenye umbo la raundi ya lita 5.5, sahani ya bakuli yenye umbo la raundi ya lita 1.75, na kikaango chenye umbo la raundi ya inchi 9.
Mauviel M'Heritage Imetengenezwa Ufaransa na kutengenezwa kwa ubora, haizidi Mauviel M'Heritage linapokuja suala la vyombo vya kupikia vya shaba. Ingawa ni uwekezaji, wataalamu wa upishi na wapya wanaothamini chakula kizuri wanapenda chapa hii, na sisi pia tunapenda.
Vyombo hivi vya kupikia vya shaba ni uwekezaji. Hata hivyo, ni kitu ambacho unaweza kuhifadhi kwa miaka ijayo na hata kuvipa vizazi vijavyo. Vyombo hivi vya kupikia vilivyotengenezwa Kifaransa ni kondakta bora wa joto na vina vipini vya chuma cha pua vinavyoweka mikono yako ikiwa baridi wakati wa kupikia. Ukihitaji vyungu au vyombo vya ziada, Williams Sonoma hutoa seti za vipande 8 pamoja na seti za vipande 12 vya shaba.
"Kuna kitu cha ajabu kuhusu seti ya vyombo vya kupikia vya shaba, hasa vyombo vya kupikia vya ubora wa juu vilivyotengenezwa Ufaransa," Cornish alisema kuhusu seti hiyo. "Hakika ni nyenzo ninayopenda zaidi ya kupikia—hata zaidi ya chuma cha kutupwa—kwa karibu kupikia kokote. Seti hii ni urithi mzuri wa familia ambao nitautumia kwa vizazi vijavyo… au angalau kuonyeshwa."
Kifurushi kinajumuisha: Sufuria ya lita 1.9 yenye kifuniko, sufuria ya lita 3.6 yenye kifuniko, sufuria ya kukaanga ya lita 3.2 yenye kifuniko, sufuria ya inchi 10.2, na chupa ya aunsi 5 ya kisafishaji cha shaba.
Vyombo vya Kupikia vya Surgical Stainless Steel 360 hukuruhusu kupika sawasawa katika halijoto ya chini na ya juu, ukitumia mafuta kidogo ya kupikia na kuonekana mzuri ukitumia Teknolojia ya Mvuke yenye hati miliki. Vyombo vya Kupikia 360 ni uteuzi wa kuaminika na wa kuvutia wa vyombo vya kupikia vya ubora wa juu zaidi sokoni.
"Chapa ya vifaa vya kupikia vya 360 inahitaji umakini zaidi," anasisitiza Giardina. "Hata hivyo, muundo wake wa chuma cha pua na muundo wake wa kifahari huruhusu kutumika sio tu kwa kupikia, bali pia kwa kuonyeshwa kwenye kaunta wakati hautumiki. Kila kipande cha vifaa vya kupikia vya 360 kina teknolojia ya mvuke yenye hati miliki ambayo husaidia kupasha joto haraka na sawasawa kwa matokeo bora ya mwisho. Kifuniko pia kimeundwa mahususi kuhifadhi joto kuzunguka chakula badala ya kupenya kupitia pande."
"Zaidi ya hayo, ninapoosha kila sufuria au sufuria baada ya kupika, sihisi kamwe kama mipako au mambo ya ndani yameharibika," anaendelea. "Ni wazi kwamba chapa hii hutumia chuma cha pua cha ubora wa juu zaidi chenye umaliziaji laini zaidi ambao nimewahi kuona. Bidhaa zote huja na udhamini wa maisha yote."
Inajumuisha: sufuria ya inchi 8 yenye kifuniko, sufuria ya lita 2 yenye kifuniko, sufuria ya lita 4 yenye kifuniko, na kisafishaji cha chuma cha pua.
All-Clad imekuwa ikibadilisha tasnia ya vyombo vya kupikia kwa nusu karne. Imezaliwa Canonsburg, Pennsylvania, katikati ya masoko ya chuma, shaba na alumini ya Amerika, All-Clad haina tofauti na nyingine yoyote.
Sawa, tunajua hii ni seti ya vyombo vya kupikia vya gharama kubwa zaidi, lakini ina kiini cha shaba! Ni mojawapo ya viungo bora vya kutengeneza michuzi, gravies na chochote kinachohitaji kupikwa sawasawa kwa muda mrefu. Vipini kwenye vyungu na sufuria vina umbo lililopinda ambalo ni rahisi kushikilia, na hakika hatuchukizwi na mwonekano wao maridadi.
"Muundo wa vyombo vya kupikia vya All-Clad ni wa kuvutia, kwa uchache," Cornish alisema. "Bila mapengo au viungo, ni rahisi kusafisha na kutunza, kana kwamba kila kipande cha All-Clad kilikuwa kimechovya kwenye fedha kabla ya kuwekwa kwenye jiko."
Inajumuisha: sufuria ya inchi 10, sufuria ya kukaanga yenye lita 3 na kifuniko, sufuria yenye lita 2 na kifuniko, na sufuria yenye lita 8 na kifuniko.
Wapishi wataalamu hutumia vyombo tofauti kulingana na sahani wanazotayarisha. Hata hivyo, baadhi ya aina za vyombo vya kupikia ni maarufu zaidi kuliko vingine.
Aina moja ya vyombo vya kupikia vinavyopendelewa na wataalamu wa upishi ni chuma cha pua. Haviguswi na asidi, vinaweza kuwa na kiini cha shaba kwa usambazaji sawa wa joto, na vinafaa kwa michuzi, kulainisha na kukaanga.
Aina nyingine ya vyombo vya kupikia ambavyo wapishi hutumia ni chuma cha kutupwa. Kinafaa kwa sahani zinazohitaji kupikwa polepole, kama vile nyama ya nguruwe iliyovutwa au vitunguu vilivyokaangwa, na pia kwa kukaanga na kukaanga. Chuma cha kutupwa kinaweza kutengeneza uso usioshikamana baada ya muda na pia ni bora katika kuhifadhi na kuondoa joto. Ikiwa una nia ya sahani kama hizo, tunapendekeza sana uzingatie Le Creuset. Imejengwa ili kudumu na ina tanuri maalum ya Kiholanzi.
Zaidi ya hayo, vyombo vya kupikia vya shaba ni maarufu miongoni mwa wapishi. Ni bora kwa sahani zinazohitaji kuhifadhiwa kwenye halijoto fulani, kama vile michuzi au sharubati. Ni ghali zaidi, lakini faida yake ni kwamba kwa uangalifu unaofaa inaweza kupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi.
Ukiwa na wasiwasi kuhusu vyombo vya kupikia visivyoshikamana, hauko peke yako. Wasiwasi mkubwa kwa wengi ni kwamba vitu vyenye sumu kama vile per- au polyfluoroalkyl (PFAS) vinaweza kuingia kwenye chakula wakati halijoto fulani zinapofikiwa. Kwa bahati nzuri, hakuna uhaba wa vyombo vya kupikia visivyoshikamana vyenye afya vinavyopatikana siku hizi.
Chapa zetu tunazozipenda za vyombo vya kupikia ni pamoja na vyombo vya kupikia vya Caraway, ambavyo havina mipako yenye sumu, na vyombo vya kupikia vya Our Place, ambavyo havina PFAS na Teflon na vinapatikana katika vifungashio vinavyoweza kuoza. Chaguo jingine ni kutumia seti za vyombo vya kupikia vya chuma cha pua.
Muda wa chapisho: Aprili-04-2024
