Sufuria zisizo na maana zinapaswa kuwa lazima kwa kila jikoni la familia, sio kama sufuria ya chuma inahitaji kupunguka kabla ya kutumia sufuria, sio kama sufuria ya chuma isiyo na waya kama rahisi kushikamana kwenye sufuria. Sufuria nzuri isiyo na fimbo sio tu inaweza kuongeza uzoefu wetu wa kupikia, lakini pia kufikia joto la chini, mafuta kidogo na hakuna kupika moshi wa mafuta.
Ikilinganishwa na sufuria ya kawaida isiyo ya kawaida, sufuria ya kutuliza ya aluminium ina tabia dhahiri, ambayo ni nene na nzito. Baada ya yote, sufuria nzito sana kwa ujumla haiwezi kuwa na furaha kutupa sufuria. Walakini, baada ya kutumia sufuria ya aluminium ya kutupwa, sitaki kubadilika.
Hapa kuna faida tatu zilizoorodheshwa:
Kwanza kabisa, moja ya faida ya chini ya sufuria nene ni kwamba inakua sawasawa, kwa hivyo haitoke kwa urahisi.
Tumia sufuria ya zamani isiyo na fimbo kupika pancake, tunahitaji kuendelea kurekebisha joto, moto ni mdogo sana inachukua muda mwingi, moto ni nguvu sana katikati ambayo ni rahisi kuchoma. Sababu ukuta wa sufuria ya zamani ni nyembamba sana, inapokanzwa haraka sana, ni rahisi kuchomwa.
Walakini, operesheni ya sufuria ya pancake ya aluminium isiyo ya kawaida ni rahisi, chini ya sufuria, joto polepole, pamoja na hali nzuri ya joto ya aloi ya alumini, hali sawa ya joto, hali ya joto kwenye sufuria ni sawa.
Pili, sufuria nene ni kwamba ina chini ya gorofa.
Sijui ikiwa umeona hivyo? Sufuria nyingi za kawaida zisizo na fimbo zina chini iliyoinuliwa kidogo, haswa wakati moto. Hii ni kwa sababu chini ya sufuria hupanuka wakati moto, na bila bulge ya kushinikiza athari ya upanuzi wa mafuta chini, chini ya bulging itapunguza sufuria nje ya sura.
Chini ya sufuria huathiri uzoefu wa kupikia. Udhihirisho dhahiri wa shida hii ni kwamba mafuta hutiririka katika maeneo ya chini ya uwongo, na chakula karibu kimejaa mafuta. Chakula katikati ni kavu sana na rahisi kuwa na joto bila usawa, na katikati mara nyingi ni rahisi kuchoma.
Kwa kusema, chini ya sufuria ya alumini isiyoweza kutupwa ni nene, inapokanzwa polepole, joto sawasawa, chini ya sufuria inaweza kufanywa gorofa zaidi.
Faida ya mwisho dhahiri ni uwezo bora wa kuhifadhi joto.
Nzito sufuria, bora itahifadhi joto, kama sufuria nzito ya chuma itahifadhi joto bora kuliko sufuria ya chuma iliyopikwa. Uwezo mzuri wa kuhifadhi joto, sio tu unaweza kuokoa nishati, lakini pia inafaa zaidi kwa kujifunga. Nyama kuu inayopendwa sana ndani na viazi iliyobaki ya joto, laini na ladha.
Wakati wa chapisho: Mei-15-2023
